Ленивые голубцы, рецепт вкусного и здорового блюдаЭта статья посвящена тому, как приготовить ленивые голубцы, которые будут не только вкусными, но и полезными для работы сердца, а главное на их приготовление не уйдет много времени.

Рецепт ленивых голубцов
Как и обычные голубцы, они готовятся из капусты. Вам нужно приготовить 1/3 кочана капусты (примерно 0,5 кг овоща) и около 0,5 кг мяса говядины, предварительно отваренный рис 100 гр, 1 морковка и 1 луковица, 2 куриный яйца.
Капусту, говядину, морковь и луковицу нужно прокрутить в мясорубке. Яйца нужно хорошенько взбить, добавить в овощную смесь, соль и перец добавляется по вкусу. Из полученной смеси слепите котлетки и потушите их на сковороде добавив туда смешанный томатный сок с мацони. Благодаря замене сметаны на мацони снижается калорийность блюда. Если жаренное вам противопоказано, то можно их приготовить в пароварке.

Чем полезны ленивые голубцы

  • Капуста это источник микроэлемента калия. Он положительно влияет на миокард и помогает улучшить деятельность сердечно-сосудистой системы.
  • Говядина это источник железа, нехватка которого приводит к развитию железистой анемии.
  • Нешлифованный Рис полезен тем, что в нем есть витамины группы В, который необходим человеку для полноценной работы нервной системы.
  • Яйца – это источник отличного белка, который идет на строительство клеток, холин, из которого образуется такой нейромедиатор как ацетилхолин, лецитин, который улучшает работу печени и хорошо влияет на состояние стенок сосудов.
  • Лук дает нам фитонциды, эти летучие вещества полезны тем, что обладают противобактериальным и противовирусным действиями.
  • Немного дополнительной информации

    • Голубцы противопоказано употреблять при язвенных болезнях желудка и двенадциперстной кишки, т.к. капуста и мясо стимулируют выработку желудочного сока.
    • Также это блюдо не стоит есть при подагре, т.к. при этом заболевание человеку нужно соблюдать диету где исключены продукты с животным белком, т.к. при расщепление белков в организме образуется мочевая кислота.

    Попробуйте приготовить дома ленивые голубцы по этому рецепту и убедитесь, что готовить их недолго, а блюдо получается вкусным

    Ленивые голубцы, рецепт вкусного и здорового блюда